Service client Istara

Basé dans le canton d'Iholdy, située dans le département des Pyrénées-Atlantiques, la Fromagerie Istara commercialise plusieurs variétés de fromage basque parmi lesquels le Ptit Basque, le Chistou et L'ossau-iraty. Ce dernier, qui a fait la renommé de la société, est un fromage au lait de brebis à pâte pressée non cuite. Il bénéficie d’une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1980 et d'une Appellation d'Origine Protégée ou AOP (protection européenne) depuis 2003.

Site Internet officiel : ditesouiauxfromagesdebrebis.com/istara.php