Article publié le 03/02/2020 - Rappels produits

Les magasins U procèdent au rappel d’andouille au lard

Le retrait de produits alimentaires non conformes ou dangereux est désormais routinier, sans doute en raison d'une plus grande vigilance alimentaire que jadis.

Les magasins U ont ainsi annoncé le retrait de l'andouille au lard tressée main de la marque Maison Guery en raison de la présence de Listeria en leur sein. Voyons cela plus en détail...

Quel est l'andouille au lard tressée main objet de ce rappel ?

Il s'agit d'un produit de la marque Maison Guery qui a été vendu dans les magasins U (supermarchés et hypermarchés). Le code-barre de cette andouille au lard tressée main est le 3 373041 444940. Un seul lot est concerné, celui portant le numéro 19347 dont la date limite de consommation est le 9 février 2020. L'andouille au lard tressée main concernée par la présence de Listeria pèse environ 800 grammes (le poids est variable).

Quel est le risque de la présence de Listeria ?

La listéria monocytogenes est une bactérie banale, courante dans l'environnement. Elle ne présente aucun risque par contact et est détruite lors de la cuisson des aliments. En revanche elle peut provoquer la listériose lorsqu'elle est ingérée. La présence de Listeria est donc dangereuse quand elle est avérée dans des aliments destinés à être consommés crus, ce qui est le cas notamment des fromages et des charcuteries. La maladie est souvent sans gravité chez les personnes en bonne forme mais elle peut être mortelle chez des personnes fragiles comme les seniors, les sujets immunodéprimés, etc. Le principe de précaution implique donc de s'abstenir de consommer l'andouille au lard tressée main de la marque Maison Guery dans laquelle a été détectée la présence de Listeria !

Comment se déroule le rappel de ce produit de la marque Maison Guery ?

L'enseigne U s'est engagée à rembourser l'andouille au lard tressée main fautive aux clients qui la rapporteront en magasin. Elle n'a pas précisé si le ticket de caisse serait exigé. En cas de doute sur ce point, ou sur l'identification du produit de marque Maison Guery concerné, il est possible de joindre le service consommateurs de l'enseigne en appelant le numéro 02 40 31 30 69 - il s'agit d'un numéro de téléphone français normal, non surtaxé.

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