Article publié le 09/03/2020 - Rappels produits

Un rappel de saucisse de Montbéliard en cours chez Casino

Sécurité et règles de consommation obligent, la DGCCRF vient de lancer tout récemment un avis de rappel de saucisse de la marque Casino ça vient dici pour cause de la présence de lactoses dans ce produit.

Le souci principal se rapporte au fait que cet allergène est non mentionné sur l’emballage du produit alors que certains consommateurs peuvent avoir des allergies ou des intolérances au lactose. De telle disposition est souvent menée par la DGCCRF afin de protéger les consommateurs des dangers avérés et de bien gérer les risques encourus.

Précision sur ce rappel

La précision qui suit est portée à la connaissance du grand public puisque cette saucisse de Montbéliard, de la marque Casino ça vient dici, n’est pas dangereuse en elle-même. Les individus qui n’ont pas de problème d’allergie ou d’intolérance au lactose peuvent le consommer sans qu’ils prennent des risques pour leur santé. Effectivement, le rappel est une mesure prise pour qu’aucun consommateur ne puisse être induit en erreur en l’achetant.

Identification du produit rappelé par la DGCCRF

  • Marque : Casino ça vient dici
  • Nom du produit : Saucisse de Montbéliard
  • Estampille sanitaire : FR 70 093 001 CE
  • DLC (date limite de consommation) : 12/04/2020
  • Conditionnement : sous film 300 g
  • Code-barres : 3 222 475 951 800
  • Numéro de lot : 541 015
  • Raison du rappel : présence de lactoses, un allergène non mentionné

Que doivent faire les consommateurs par rapport à ce rappel ?

Les consommateurs ayant déjà acheté ce produit peuvent le ramener au magasin pour remboursement. Cette indication s’adresse surtout aux sujets allergiques au lactose ou qui ne tolèrent pas cet allergène. En revanche, toute personne n’ayant aucun souci avec le lactose peut très le consommer.

Bref aperçu sur l’allergie et l’intolérance au lactose

L’allergie est une réaction du système immunitaire pour faire face à certaines substances, dont le lactose ici. Les symptômes varient selon le cas, mais les plus récurrents sont les diarrhées et les coliques. Souvent, les professionnels parlent d’allergie au lactose lorsque les sujets sont des enfants de moins de 6 ans. Néanmoins, il y a des adultes qui sont à terrain allergique également, bien que rarement.
Quant à l’intolérance au lactose, il est question d’un problème de digestion de ce sucre qui constitue principalement le lait. Lors de la digestion, l’enzyme lactase décompose le lactose pour que ce dernier puisse être assimilé par l’organisme. L’intolérance, qui se manifeste souvent par des troubles gastro-intestinaux, est due au déficit en lactase. Effectivement, lorsque la lactase est en moindre quantité, la digestion ne se passe pas naturellement comme prévu, d’où ces troubles.

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